“サービス部門内製化”でワンストップ集客

ブライダル&バンケット サービス特化型支援

「“参列されるゲスト”と“働くスタッフ”が次なるお客様。」

 

ブライダル・ホテルなどにおける接客サービス。

人材採用や人材確保、人件費コスト・労務管理、クオリティ・ホスピタリティ向上、オペレーション構築、マインド構築、プランナーのサービス教育、サービススタッフのキャリアプラン。


ブライダル・バンケットにおける接客サービス業の様々な課題を解決します。

 

ホテルウエディング・ハウスウエディング・レストランウエディング…等、結婚式のスタイルと会場は多様化し、少子化課題や“ナシ婚”といった社会文化・状況の変化のなかでの各会場における集客への対応。

並行して、サービス業離れによる人員確保の難しい時代。

 

agri-gationは、【人材採用 × 接客サービス】のプロフェッショナルとして、サービス内製化におけるワンストップサービス体制の推進をはじめ、集客・営業・接客の三大要素を兼ね備えたサービスチームを構築します。


SERVICE

支援概要

内製化支援

Consulting

サービス部門スタッフを配膳会や派遣会社などにアウトソースせず、自社社員・アルバイトで採用・教育・育成・構成することにより、営業(集客)意識の高いサービスクリエイターチームをつくります。現場サービスを起点とした顧客満足度(CS)向上による列席者リピーター集客、新規接客への貢献など、新規から施行までワンストップの体制を構築。

各種研修・システム構築

Training

 

・サービス基礎トレーニング(ウエイター〜責任者)

・サービスブランディング

・サービススタンダード(クレド)構築

・評価制度、キャリアアッププラン

・人材採用フロー

・人材管理フロー

・新規接客貢献 等


WORRIES

こんなお悩みありませんか?

☑︎ サービススタッフをお願いしているけど欠員ばかり…

 

☑︎ サービスセクションのノウハウがあれば内製化できるのに…

 

☑︎ どうすれば現場が新規に協力してくれるんだろう?

 

☑︎ 社員の離職率を下げるにはどうすれば良いんだろう?

 

アグリゲーションにお任せください。

 

 「サービスセクションをブラックボックスから解放します。」


MERIT

選ばれる理由

- サービススタッフの集客への意識が変わります

 

自社採用することで、帰属意識・目的意識の高いスタッフを教育・育成します。
現場を一番よく知るサービスクリエイターたちが、“魅せる会場設営”・“魅せるサービス”を新規・施行で提供。

- 自社内製化により人材不足を解消できます

 

一番多く人財を抱えるサービス部門。
自社サービスクリエイターの充実で、サービスからプランナーへのキャリアステップを構築し、人材不足を解消します。

- 自社オリジナルサービススタンダードが確立できます

 

御社の採用&サービスブランディングを行い、採用候補者に内定入社前からブランド訴求を行います。
企業方針にあわせたサービススタンダード(クレド:信条)を設定し、周知徹底・提供が可能に。

- 採用戦略から掲載・応募管理を一元化できます

 

採用領域を得意とするagri-gation。無料求人媒体・各種求人サイトへの掲載適性アドバイスから御社の強みを活かした採用ブランディング戦略と候補者への訴求ライティング。自社採用Webサイト「フォトリク」、地域を活かす求人情報サイト「JOBS FARM」の導入など、採用から応募者管理まで一元化したサポート。

- 人材採用・管理コストを低減できます

 

ホテル・ハウスウエディング会場の開業立ち上げ50施設以上の経験と実績を持つ“現場のプロフェッショナル”が、人員配置・時間管理・飲料選定の適性化をはじめとした、現場オペレーションを徹底して改善・提案します。

- サービスクリエイター(配膳)のすべてを知り尽くしたプロフェッショナル

 

業界経験22年。元配膳会社・ブライダルサービス運営受託企業で培ったサービスクリエイター採用・定着へのノウハウと、現場での設営から接遇までのサービスノウハウ。配膳会の強み・弱みを知り尽くした業界のプロフェッショナルが、人材採用から現場運営まで内製化の仕組み構築をサポートいたします。

agri-gationでは、“内製化”だけでなく、サービス部署におけるの課題や配膳会に対しての課題など、小さなことからご相談いただけます。

 

コンサルティングだけでなく、ご要望に応じて、内製化に向けた“ノウハウ構築と蓄積”を前提に、サービス運営業務受託も行います。

 

お気軽にお問合せください。

FAQ

よくあるご質問

Q 配膳会(配ぜん人紹介所)とは?

A    ホテルや式場・レストランなどの料飲施設に、配ぜん人(ウエイター・ウエイトレス)と呼ばれる求職者を求人企業へ紹介する有料職業紹介所のことです。

Q 「サービス内製化」とはどういうことですか?

A 料飲サービス部署の管理職社員の方々からパーティーのある施行時のみ必要なアルバイトの方々まで、配ぜん会社や派遣会社にアウトソースせず、すべて自社での雇用・運営管理する形式のことをさします。

Q アグリゲーション人材採用研究所は配ぜん人紹介所ですか?

A いいえ。有料職業紹介所でも派遣会社でもありません。人材採用×接客サービスのノウハウ・経験を活かした自社内製化を推進するコンサルティング・アウトソーシングを行っています。

Q 支援対応エリアを教えてください。

A  全国のブライダル・ホテルバンケットに対応いたします。(別途旅費交通費がかかる場合がございます)

Q 打合せは、Skype・LINEビデオ通話・Zoom等でも可能でしょうか?

A はい。可能です。

Q どのくらいの期間で内製化できますか?

A  現状の自社内製率等により異なります。詳しいヒアリングののちご提案いたしますが、ご契約期間は6ヶ月〜とさせていただいております。

Q 多店舗展開しています。同時にコンサルティングを開始することは可能ですか?

A 店舗間の規模や距離・現状課題によって異なります。詳しいヒアリングののちご提案いたします。

Q サービス技術指導やオペレーション・管理研修などは行っていますか?

A はい。支援プログラムに含まれています。

Q サービスクリエイター(社員・アルバイト)の確保に困っています。相談に乗って頂けますか?

A はい。もちろんです。自社採用・リファラル採用のスキーム構築から、無料媒体や各種求人媒体の有効な使い方、採用後の定着率向上、キャリアプラン構築までサポートいたします。

Q 新規開業・新規オープン前からの支援は可能ですか?

A はい。ハウスウエディング会場をはじめとした開業実績経験は50施設以上。オープン前からであれば、サービススタンダードの構築や社員、アルバイト採用・教育において、支援をより有効にご体感・ご活用いただけます。

Q 詳しい料金プランを教えてください。

A 当所では、貴社の課題に合わせた適切なコンサルティング支援及び成果を目的としております。初回訪問の無料相談で詳しくお話しを伺ったのちにお見積りいたします。


 

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=アグリゲーション人材採用研究所=

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